{"id":239828,"date":"2023-12-19T12:27:43","date_gmt":"2023-12-19T12:27:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.schoenes-leben.org\/magazin\/?p=239828"},"modified":"2025-01-31T13:19:09","modified_gmt":"2025-01-31T13:19:09","slug":"fit-im-alter-mit-genussvollem-essen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schoenes-leben.org\/magazin\/genuss\/fit-im-alter-mit-genussvollem-essen\/","title":{"rendered":"Fit im Alter mit genussvollem Essen"},"content":{"rendered":"

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Fit im Alter mit genussvollem Essen<\/h1>\n

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Verfasst von Katharina Horz-Ermentraut
<\/strong><\/h5>\n

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In diesem Beitrag:<\/h4>\n

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\u2022 Friede, Freude, Eierkuchen – ist das so?<\/h4>\n

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\u2022 Bewusstes und vielf\u00e4ltiges Essen – Was ist im Alter anders und warum ist es so wichtig?<\/h4>\n

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\u2022 Genuss – Welcher Typ sind Sie?<\/h4>\n

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\u2022 Ausgewogenheit – die Grundlage schaffen<\/h4>\n

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\u2022 Alles hat ein Ende – auch alte Gewohnheiten<\/h4>\n

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Friede, Freude, Eierkuchen – ist das so?<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“Flietext||||||||“ text_text_color=“#000000″ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

Essen nimmt im Alter einen noch h\u00f6heren Stellenwert ein, als in j\u00fcngeren Jahren, vor allem um lange fit und agil zu bleiben. Nette Gesellschaft, eine gem\u00fctliche Atmosph\u00e4re, leckere Gerichte, gute und frische Zutaten, sowie ein sch\u00f6n gedeckter Tisch – ein Patentrezept f\u00fcr Genuss und Wohlf\u00fchlatmosph\u00e4re. Fakt ist, wir Menschen brauchen genau das, nicht nur um uns wohlzuf\u00fchlen, sondern auch um mit Genuss essen zu k\u00f6nnen. Hektik, Stress, von einem Termin zum n\u00e4chsten, Fertiggerichte, Mikrowellengerichte, Gerichte in Papp- oder Aluschalen, Essen zwischen T\u00fcr und Angel, im Stehen oder unterwegs, das alles hat recht wenig mit Genuss und Wohlf\u00fchlatmosph\u00e4re zu tun. Wir werden alle \u00e4lter, es geh\u00f6rt zu unserem Leben dazu. Im Grunde gibt es zwei Optionen: Sie k\u00f6nnen Ihre schwindenden Kr\u00e4fte als altersbedingt hinnehmen oder Sie unterst\u00fctzen Ihren K\u00f6rper mit einem vitalen, genussvollen Essen und bleiben mit Bewegung, die Spa\u00df macht, am Ball. Ganz nach dem Motto: kl\u00fcger Essen, aktiv bleiben \u2013 Vitalit\u00e4t erhalten<\/em>.<\/strong><\/p>\n

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Bewusstes und vielf\u00e4ltiges Essen – was ist im Alter anders und warum ist es so wichtig?<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“Flietext||||||||“ text_text_color=“#000000″ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

Essen und Trinken stellen, neben einer entsprechenden Bewegung und Achtsamkeit, die Grundpfeiler unserer Vitalit\u00e4t dar. Wer m\u00f6chte schlie\u00dflich nicht bis ins hohe Alter hinein fit bleiben? Der Bedarf an Vitaminen, Mineralstoffen und vor allem an Proteinen ist sogar erh\u00f6ht. Ein wesentlicher Faktor ist der Energiebedarf. Er nimmt im Alter ab, weswegen man weniger Hunger hat und daher auch weniger isst. Es geht also darum, aufmerksam, bewusst und nur so viel zu essen, wie der K\u00f6rper braucht. Doch wie bekommen Sie genau das hin? Indem Sie weniger \u201eleere Kalorien<\/em>\u201c und Lebensmittel mit geringen N\u00e4hrstoffen und Proteinen essen, z.B Fertigprodukte, s\u00fc\u00dfe Brotbel\u00e4ge oder jeden Tag Fleisch und Wurst. N\u00e4hrstoffreiche Lebensmittel sind z.B Gem\u00fcse und Vollkornprodukte, auch in fein vermahlener Form. Es gibt keine altersspezifischen Regeln. Im Grunde gilt die Devise: \u201eEssen Sie ausgewogen und abwechslungsreich. Setzen Sie viele unterschiedliche frische Lebensmittel ein. Nehmen Sie sich Zeit zum Essen und \u00a0genie\u00dfen Sie. Haben Sie Spa\u00df an Bewegung und reduzieren Sie Stresspunkte<\/em>.\u201c Dann steht einem langen und vitalen Leben nichts im Wege.<\/p>\n

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\u00bb
Wer sein Essen genie\u00dft, isst bewusster und nimmt es mit allen Sinnen wahr.
\u00ab<\/span><\/h2>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding_last_edited=“on|phone“ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ background_color=“#F9F7F6″ width_tablet=““ width_phone=“95%“ width_last_edited=“on|phone“ max_width=“942px“ custom_margin=“10px||10px||false|false“ custom_padding=“50px|50px|13px|50px|false|false“ custom_padding_tablet=“50px|50px|13px|50px|false|false“ custom_padding_phone=“25px|5px|1px|5px|false|false“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text module_id=“anker3″ _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“Flietext Fett|700||on|||||“ text_text_color=“#B99764″ text_font_size=“35px“ text_line_height=“1.3em“ header_4_text_color=“#000000″ header_4_font_size=“28px“ header_5_text_color=“#B99764″ header_5_font_size=“47px“ custom_margin=“||10px||false|false“ text_font_size_tablet=“35px“ text_font_size_phone=“22px“ text_font_size_last_edited=“on|phone“ header_4_font_size_tablet=“28px“ header_4_font_size_phone=“25px“ header_4_font_size_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

Genuss – welcher Typ sind Sie?<\/h2>\n

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Stellen Sie sich doch einmal selbst auf die Probe und hinterfragen sich, welcher Genuss-Typ Sie sind.<\/p>\n

Typ Zwischen T\u00fcr und Angel<\/strong><\/p>\n

\u201eDer Wecker klingelt, um acht Uhr habe ich bereits meine erste Anwendung in der Physiotherapie. Danach geht es auch schon weiter zu meinem Hausarzt. Zum Fr\u00fchst\u00fcck schmiere ich mir schnell ein Marmeladenbrot und trinke eine Tasse Kaffee. Dabei schaue ich hin und wieder auf die Uhr. Ich habe ja schlie\u00dflich ein straffes Programm vor mir. Nach dem Vormittag merke ich, dass ich schon ziemlich m\u00fcde bin. Hunger habe ich auch, aber eher wenig Zeit. Schlie\u00dflich habe ich meine Enkel heute Nachmittag zu Besuch. Also schnell das Essen vom Vortag in die Mikrowelle, Kartoffeln und eine Frikadelle. Nachdem meine Enkel um 17.00 Uhr gegangen sind, schmiere ich mir schnell noch eine Scheibe Brot mit K\u00e4se. Dabei f\u00e4llt mir auf, dass ich heute noch gar nicht so viel getrunken habe. Also schnell noch ein Glas Wasser dazu, dann falle ich m\u00fcde in meinen Lieblingssessel und nasche ein paar meiner Lieblingskekse.\u201c <\/em><\/p>\n

Sollte der Tag bei Ihnen so oder so \u00e4hnlich aussehen, kann man noch einiges in seinem t\u00e4glichen Ablauf optimieren, um sein Essen und Trinken vielf\u00e4ltiger, n\u00e4hstoffreicher, bewusster und mit Genuss in den Alltag zu integrieren. Sie sollten Ihr Essen zu einem festen Bestandteil des Tages machen. Wie eine Art Verabredung mit sich selbst. Au\u00dferdem sollten Sie gen\u00fcgend Zeit f\u00fcr die Vorbereitungen einplanen. Vorab k\u00f6nnen Sie bereits entscheiden, was Sie vielleicht essen und einkaufen m\u00f6chten. Dadurch haben Sie immer alles zu Hause und m\u00fcssen sich weniger Gedanken beim \u00d6ffnen des K\u00fchlschranks machen. Zudem k\u00f6nnen Sie Ihre Termine auch breit gef\u00e4chert \u00fcber die Woche verteilen. So hat man mehr Zeit f\u00fcr sich und ist weniger ausgelaugt.<\/p>\n

 <\/p>\n

Typ Teilzeitgenie\u00dfer<\/strong><\/p>\n

\u201eAm Abend habe ich mir bereits mein Porridge f\u00fcr heute Morgen vorbereitet. Das Obst ist bereits geschnitten im K\u00fchlschrank und wartet nur darauf, dass ich es dazugeben kann. Mein Wecker hat geklingelt und ich stehe auf. Um acht Uhr habe ich eine Anwendung zur Physiotherapie, danach muss ich noch zu meinem Hausarzt. Ich nehme mein Essen aus dem K\u00fchlschrank und setze mich mit meinem Kaffee an den K\u00fcchentisch. Ich nehme mir Zeit. Nebenbei lese ich noch die Zeitung. Nach meinen Terminen, die doch etwas l\u00e4nger gedauert haben, koche ich mir ein paar Kartoffeln und lege mir eine Fertig-Frikadelle in die Pfanne. Schlie\u00dflich haben sich meine Enkel f\u00fcr heute Nachmittag angek\u00fcndigt. Die Mahlzeit esse ich dieses Mal im Stehen, denn allzu viel Zeit habe ich doch nicht mehr. Schnell trinke ich noch zwei Gl\u00e4ser Wasser. Beim Spielen mit meinen Enkeln habe ich auch immer eine Flasche Wasser dabei. Als meine Enkel am Abend gegangen sind, bin ich doch ziemlich m\u00fcde. Das Essen von heute Mittag lag mir etwas schwer im Magen. Ich schmiere mir eine Scheibe Brot, mit etwas Butter und einer Scheibe K\u00e4se. Dazu lege ich ein paar Scheiben Tomaten und setze mich mit einer Tasse unges\u00fc\u00dftem Tee an den Tisch. Nach dem abr\u00e4umen, mache ich es mir in meinem Lieblingssessel gem\u00fctlich und knabbere noch eine Hand voll N\u00fcsse.\u201c\u00a0 <\/em><\/p>\n

Treffen diese Aussagen auf Sie zu oder sieht Ihr Tag so \u00e4hnlich aus, liegen Sie im Mittelfeld. Wenn Sie Zeit genug haben und Ihnen die Lust danach ist, bereiten Sie Ihr Essen vor. Integrieren Sie auch Gem\u00fcse und Obst. Nehmen Sie sich bewusst Zeit in Ruhe zu essen. \u00dcberlegen sollten Sie sich, in welchen Situationen Sie noch \u201ezwischen T\u00fcr und Angel essen\u201c<\/em> und sich keine Zeit nehmen. Auch sollten Sie noch ein klein wenig auf die Ausgewogenheit achten, damit Sie Ihren K\u00f6rper besser mit allen wichtigen N\u00e4hrstoffen und Eiwei\u00df versorgen k\u00f6nnen. Zudem k\u00f6nnen Sie versuchen sich noch bewusster auf Ihr Essen zu konzentrieren. Eine Zeitung, der Fernseher oder auch das Handy, liegen Ihnen auf dem Weg zu einem genussvollen und bewussteren Essen, im wahrsten Sinne des Wortes \u00a0\u201eetwas im Weg\u201c<\/em> herum. Nehmen Sie sich lieber nach dem Essen die Zeit daf\u00fcr.<\/p>\n

 <\/p>\n

Typ Genussprofi<\/strong><\/p>\n

\u201eMein M\u00fcsli habe ich bereits gestern Abend schon vorbereitet. Zwei St\u00fcck geschnittenes Obst stehen im K\u00fchlschrank. Eine Hand voll gemahlener N\u00fcsse finden ebenfalls ihren Weg in mein M\u00fcsli. Mein Wecker hat geklingelt. Ich nehme mir noch zwei Flaschen Wasser aus dem Kasten und stelle Sie auf meine K\u00fcchenablage. Eine kleine Flasche Wasser packe ich in meine Tasche f\u00fcr unterwegs, so dass ich auf zwei bis zweieinhalb Liter Wasser am Tag komme. Ich nehme mein Fr\u00fchst\u00fcck aus dem K\u00fchlschrank und setze mich mit einer Tasse Kaffee mit Milch an meinen Tisch. Um acht Uhr habe ich eine Anwendung zur Physiotherapie. Den Termin bei meinem Hausarzt habe ich morgen fr\u00fch, da ich wei\u00df, dass es dort immer etwas l\u00e4nger dauert. Nach der Physiotherapie bereite ich das Mittagessen zu. Zwischendurch nehme ich mir die Zeit und trinke etwas Wasser aus meiner Flasche, die ich mir am Morgen hingestellt habe. Heute werde ich mit meinen Enkeln zusammen essen. Es gibt Kartoffeln, selbstgemachte Frikadellen und einen gemischten Salat. F\u00fcr die Kinder habe ich Gem\u00fcse geschnitten. Das Essen duftet herrlich und ich freue mich schon. Da klingelt es auch schon und die Rasselbande kommt hereingest\u00fcrmt. Genau richtig, denn jetzt ist es Zeit f\u00fcrs Essen. Fit und gut gest\u00e4rkt geht es raus in die Natur. Am Abend komme ich nach Hause und esse zwei Scheiben Brot. Diese bestreiche ich mit etwas Butter, belege sie mit einer Scheibe K\u00e4se, einer Scheibe Wurst, ein paar Salatbl\u00e4tter, Tomaten und Gurken. Dazu esse ich noch ein paar M\u00f6hren, Radieschen und einen selbstgemachten Kr\u00e4uterdipp. Ich trinke eine sch\u00f6ne gro\u00dfe Tasse unges\u00fc\u00dften Tee. Zufrieden und satt setze ich mich entspannt in meinen Lieblingssessel. Heute geht es zeitig ins Bett.\u201c\u00a0 <\/em><\/p>\n

Wenn Ihr Tag so oder so \u00e4hnlich aussieht k\u00f6nnen Sie sich wirklich als Genussprofi bezeichnen. Sie wissen ganz genau, wie man Essen, Gemeinschaft, Termine, Ausgewogenheit und Wohlbefinden unter einen Hut bekommt. Weiter so! Trotzdem k\u00f6nnen Sie immer wieder die Augen offen halten und sich neu inspirieren lassen.<\/p>\n

 <\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ width_tablet=““ width_phone=“95%“ width_last_edited=“on|phone“ max_width=“942px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.schoenes-leben.org\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/bzfe-pyramide-1000.jpg“ alt=“Pyramide mit Lebensmittelgruppen“ title_text=“Ern\u00e4hrungspyramide des Bundeszentrum f\u00fcr Ern\u00e4hrung ei“ show_in_lightbox=“on“ _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ custom_margin=“||7px||false|false“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“Flietext||||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“13px“ text_line_height=“1.6em“ custom_margin=“10px|0px|0px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

Ern\u00e4hrungspyramide des Bundeszentrum f\u00fcr Ern\u00e4hrung. Quelle: Ern\u00e4hrungspyramide: Ausgewogene Ern\u00e4hrung leicht gemacht | Verbraucherzentrale.de<\/a><\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ width_tablet=““ width_phone=“95%“ width_last_edited=“on|phone“ max_width=“942px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text module_id=“anker4″ _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“||||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“43px“ text_line_height=“1.3em“ header_2_font_size=“35px“ header_2_line_height=“1.3em“ custom_margin=“||10px||false|false“ header_2_font_size_tablet=“35px“ header_2_font_size_phone=“35px“ header_2_font_size_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

Ausgewogenheit – die Grundlage schaffen<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“Flietext||||||||“ text_text_color=“#000000″ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

Die meisten Menschen haben die nette, kleine Pyramide, welche dargestellt ist, mit Sicherheit schon einmal gesehen. Sie bildet die Grundlage des Essens f\u00fcr einen ausgewogenen Tag. Doch wie genau liest man dieses Bild nun?<\/p>\n

In erster Linie soll die Pyramide Sie unterst\u00fctzen, die passende Zusammensetzung f\u00fcr eine gesunde, ausgewogene Mischkost zu finden. Sie liefert einen Rahmen, den Sie nach Ihren pers\u00f6nlichen W\u00fcnschen und Bed\u00fcrfnissen gestalten k\u00f6nnen. Hierbei spielt weder Kalorienz\u00e4hlen, Verzicht, noch das oft eingesetzte Auswiegen eine Rolle. Es geht einzig und allein um die Zusammenstellung Ihres Essens, die Ausgewogenheit und die Deckung aller wichtigen N\u00e4hrstoffe. Hierbei sollten Sie gezielt auf drei Mahlzeiten achten. Ab und an darf es auch gerne einmal eine Zwischenmahlzeit in netter Gesellschaft, mit Freunden oder den Enkeln sein. Neigen Sie eher zu weniger Gewicht k\u00f6nnen Sie ohne Probleme noch zwei kleine Mahlzeiten, wie selbstzubereitete Joghurtspeisen oder Mehlvollkornspeisen einsetzen.<\/strong><\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ width=“100%“ max_width=“100%“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.schoenes-leben.org\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Wasser.jpg“ alt=“Wasser mit Zitrone“ title_text=“Getr\u00e4nke – die Quelle der Frische“ align=“center“ force_fullwidth=“on“ _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row module_id=“anker4″ _builder_version=“4.21.2″ _module_preset=“default“ width_tablet=““ width_phone=“95%“ width_last_edited=“on|phone“ max_width=“942px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“||||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“43px“ text_line_height=“1.3em“ header_2_font_size=“35px“ header_2_line_height=“1.3em“ custom_margin=“||10px||false|false“ header_2_font_size_tablet=“35px“ header_2_font_size_phone=“35px“ header_2_font_size_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

Getr\u00e4nke – die Quelle der Frische?<\/strong><\/h3>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“Flietext||||||||“ text_text_color=“#000000″ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

Was sind ideale Durstl\u00f6scher? Die Basis der Pyramide bilden die unges\u00fc\u00dften Getr\u00e4nke. Dies k\u00f6nnen Teesorten, stilles, medium- oder kohlens\u00e4urereiches Wasser sein. Der Frische- und Vitalkick zwischendurch sollte aber Wasser sein. Denn unser K\u00f6rper besteht zum Gro\u00dfteil daraus. Ideal sind zwei bis zweieinhalb Liter am Tag. Kaffee im schwarzen M\u00e4ntelchen, ohne Zucker und Milch, sind mit drei bis vier Tassen in Ordnung. Wenn Sie einen Kaffee mit Milch oder selbstgemischte Schorlen trinken m\u00f6chten, dann trinken Sie diese zu einer Mahlzeit dazu. Das Mischungsverh\u00e4ltnis der Schorlen sollte hier im Verh\u00e4ltnis ein Teil Saft zu drei Teilen Wasser sein. So erh\u00f6hen Sie nicht unn\u00f6tig Ihren Blutzuckerspiegel und sorgen daf\u00fcr, dass Ihr Verdauungssystem einmal zur Ruhe kommen und pausieren kann. Durch die einfachen Zuckerbestandteile in diesen Getr\u00e4nken k\u00f6nnen Sie Ihren K\u00f6rper zwischendurch stressen.<\/p>\n

Wer ausreichend trinkt h\u00e4lt au\u00dferdem K\u00f6rper und Geist lange fit und verlangsamt die Zellalterung. Im Alter l\u00e4sst das nat\u00fcrliche Durstempfinden nach, obwohl der K\u00f6rper genauso viel Wasser ben\u00f6tigt, wie in j\u00fcngeren Jahren. Hinzu kommt oft die Angst vor n\u00e4chtlichen Toiletteng\u00e4ngen. Auch die Sorge unterwegs keine Toilette zu finden oder Probleme, die schweren Flaschen und Getr\u00e4nkekisten \u00fcberhaupt zu transportieren, spielen eine Rolle. Doch was l\u00f6st Fl\u00fcssigkeitsmangel aus? Fl\u00fcssigkeitsmangel kann zu Schwindel, niedrigem Blutdruck und Kreislaufproblemen f\u00fchren. Dies erh\u00f6ht das Risiko f\u00fcr St\u00fcrze und Harnwegsinfekte, da die Blase sich nicht mehr richtig entleeren und sp\u00fclen kann. Regelm\u00e4\u00dfige Trinkrituale k\u00f6nnen dabei sehr unterst\u00fctzend sein. Erleichternd sind oft feste Trinkzeiten. Das Glas Wasser auf dem Nachttisch am Morgen oder am Abend zum zu Bett gehen. Die zwei Gl\u00e4ser Wasser zum Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag, Abendessen oder der Trinkweckruf des Weckers. Unterst\u00fctzend kann auch eine Trinkflasche f\u00fcr unterwegs sein. Eine weitere M\u00f6glichkeit ist am Morgen die entsprechende Trinkmenge bereitzuhalten. Dies kann erleichtern, genug zu trinken. Eine zu gro\u00dfe Trinkmenge kann manche \u00fcberfordern. Einfach ein kleines Glas nehmen und sich immer nachschenken. Das \u00fcberfordert nicht und die \u201egro\u00dfe Flasche\u201c <\/em>leert sich fast schon von allein. Manchmal gen\u00fcgt es auch einen Blick in die Toilette zu werfen. Ist Ihr Urin hell und klar besteht kein Handlungsbedarf, denn Sie haben genug getrunken. Ist er dunkel und riecht etwas streng, sollte versucht werden mehr zu trinken. Warten Sie also nicht auf den Durst, sondern integrieren Sie mit einfachen Ritualen und einer entsprechenden Routine mehr Getr\u00e4nke in Ihren Alltag.<\/p>\n

    <\/ol>\n

    [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row module_id=“anker4″ _builder_version=“4.21.2″ _module_preset=“default“ width_tablet=““ width_phone=“95%“ width_last_edited=“on|phone“ max_width=“942px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“||||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“43px“ text_line_height=“1.3em“ header_2_font_size=“35px“ header_2_line_height=“1.3em“ custom_margin=“||10px||false|false“ header_2_font_size_tablet=“35px“ header_2_font_size_phone=“35px“ header_2_font_size_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

    Gem\u00fcse, Rohkost, Pilze und Salat: der Vitamin- und Mineralstoffkick<\/strong><\/h3>\n

    [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“Flietext||||||||“ text_text_color=“#000000″ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

    Drei Portionen Gem\u00fcse am Tag sollten auf Ihrem Speiseplan stehen. Das sind ca. 250g Gem\u00fcse, Salat oder Rohkost. Fakt ist, je bunter Ihr Gem\u00fcseeinkauf im Einkaufswagen, desto besser. W\u00e4hlen Sie am besten regionales und saisonales Gem\u00fcse, denn Ihr Gem\u00fcse muss nicht eine halbe Weltreise unternommen haben um \u201egesund\u201c<\/em> zu sein und zu schmecken. Unser heimisches Superfood reicht hier vollkommen aus und bietet zu jeder Jahreszeit, das was Ihnen schmeckt. Au\u00dferdem liefert es gen\u00fcgend Vitamine und Mineralstoffe – ob roh, ged\u00fcnstet, gebraten, als Beilage oder Salat. Gem\u00fcse geh\u00f6rt zu jeder Mahlzeit auf Ihren Teller. Doch warum ist Gem\u00fcse f\u00fcr Sie so wichtig?<\/p>\n

    Nat\u00fcrlich wissen Sie, dass es wertvolle Vitamine und Mineralstoffe enth\u00e4lt, aber es enth\u00e4lt vor allem auch wichtige Ballaststoffe. Doch sind Ballaststoffe wirklich \u201eBallast\u201c<\/em>? Nein, ganz im Gegenteil: Ballaststoffe sind energiearm, regen Ihre Verdauung an, halten Ihren Darm fit und wirken vorbeugend auf erh\u00f6hte Cholesterinwerte. Sie mindern das Risiko f\u00fcr Dickdarmkrebs, Divertikel (kleine Ausst\u00fclpungen im Darm)<\/em> oder Bluthochdruck. Daher sind sie echte Allesk\u00f6nner und sorgen au\u00dferdem f\u00fcr eine lange S\u00e4ttigung. Gem\u00fcse ist ein nat\u00fcrlicher Gesundheitsbooster. Die enthaltenen sekund\u00e4ren Pflanzenstoffe sorgen f\u00fcr gesunde Zellen, Knochen, ein gest\u00e4rktes Immunsystem und gute Nerven. Daher sollte Gem\u00fcse auf Ihrem Teller immer hoch im Kurs sein. Generell gilt, dass man die H\u00e4lfte des Tellers mit Gem\u00fcse f\u00fcllen sollte.<\/p>\n

    [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ width_tablet=““ width_phone=“95%“ width_last_edited=“on|phone“ max_width=“942px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.schoenes-leben.org\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/genussvoll-essen-im-alter.jpg“ alt=“Fit im Alter durch Ern\u00e4hrung“ title_text=“genussvoll essen im Alter“ show_in_lightbox=“on“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“||7px||false|false“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“Flietext||||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“13px“ text_line_height=“1.6em“ custom_margin=“10px|0px|0px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

    Gem\u00fcse ist ein nat\u00fcrlicher Gesundheitsbooster. Die enthaltenen sekund\u00e4ren Pflanzenstoffe sorgen f\u00fcr gesunde Zellen, Knochen, ein gest\u00e4rktes Immunsystem und gute Nerven.<\/p>\n

    [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row module_id=“anker4″ _builder_version=“4.21.2″ _module_preset=“default“ width_tablet=““ width_phone=“95%“ width_last_edited=“on|phone“ max_width=“942px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“||||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“43px“ text_line_height=“1.3em“ header_2_font_size=“35px“ header_2_line_height=“1.3em“ custom_margin=“||10px||false|false“ header_2_font_size_tablet=“35px“ header_2_font_size_phone=“35px“ header_2_font_size_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

    Obst – frische Fr\u00fcchtchen<\/strong><\/h3>\n

    [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“Flietext||||||||“ text_text_color=“#000000″ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

    Von frischen Fr\u00fcchtchen k\u00f6nnen wir nicht genug bekommen. Ist Obst doch viel beliebter als Gem\u00fcse. Obst nimmt auf \u00a0dem Speiseplan eine wichtige Rolle ein. Doch aufgepasst, mehr als zwei Portionen Obst am Tag ist zu viel des Guten. Obst verpacken Sie am besten in eine Mahlzeit. Das kann ein Joghurt mit drei Essl\u00f6ffeln Haferflocken und einer Hand voll N\u00fcssen sein oder aber ein Nachtisch nach einer Mittagsmahlzeit. Dieses klein verpackte P\u00e4ckchen hilft Ihnen, dass Ihr Blutzuckerspiegel nicht zu stark ansteigt und wirkt entlastend auf den K\u00f6rper. Am Abend sollten Sie am besten kein Obst essen. Auch zwischendurch oder einfach mal so auf die Hand hat es f\u00fcr Ihren K\u00f6rper eher weniger gute Eigenschaften, da es Blutzuckerspitzen und einen schnellen Blutzuckerabfall erzielen kann. Das ist dann leider nicht mehr so gesund und belastend f\u00fcr den K\u00f6rper und Ihre Bauchspeicheldr\u00fcse. Auch hier spielen wieder die kleinen Allesk\u00f6nner Namens Ballaststoffe eine zentrale Rolle. Beerenfr\u00fcchte sind wahre \u201eBallaststoffbomben\u201c<\/em> und kurbeln Ihren Stoffwechsel, vor allem am Morgen gegessen in einem tollen Joghurt, Flocken, N\u00fcsse-Obst-Mix, so richtig an. Beim Obst gilt wie beim Gem\u00fcse, regional und saisonal sollte den aktuellen \u201eexotischen Superfoods<\/em>\u201c aus aller Herren L\u00e4nder vorgezogen werden. Das ist nicht nur gut f\u00fcr Sie, sondern auch f\u00fcr die Umwelt.<\/p>\n

    [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row module_id=“anker4″ _builder_version=“4.21.2″ _module_preset=“default“ width_tablet=““ width_phone=“95%“ width_last_edited=“on|phone“ max_width=“942px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“||||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“43px“ text_line_height=“1.3em“ header_2_font_size=“35px“ header_2_line_height=“1.3em“ custom_margin=“||10px||false|false“ header_2_font_size_tablet=“35px“ header_2_font_size_phone=“35px“ header_2_font_size_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

    Brot-Getreide-Beilagen: die Lieblinge<\/strong><\/h3>\n

    [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“Flietext||||||||“ text_text_color=“#000000″ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

    Ein k\u00f6stlicher Duft steigt Ihnen in die Nase, wenn Sie eine B\u00e4ckerei betreten. In diesem Moment k\u00f6nnte man doch jedes dieser tollen Brote und Br\u00f6tchen mitnehmen. Der durchschnittliche Pro- Kopf-Verbrauch in Deutschland lag 2022 bei 87 Kilogramm. Also kann man Brot, Br\u00f6tchen und auch Backwaren getrost zu den t\u00e4glichen Lieblingen z\u00e4hlen. Greifen sollte man zu Vollkornvarianten. Diese k\u00f6nnen fein vermahlen sein oder auch viele K\u00f6rner enthalten. Achten sollten Sie beim Verzehr von Broten und Co. aber auf Gerstenmalzextrakt, Zuckercouleur, Invertzuckersirup oder Dextrose. Dies sind leider unsch\u00f6ne Nebenzus\u00e4tze, in Form von Zucker, die das \u201eH\u00fcftgold\u201c<\/em>, in versteckter Form f\u00fcttern k\u00f6nnen. Vollkornprodukte, egal ob als Nudeln, Reis oder Brot, liefern wertvolle Vitamine und Ballaststoffe. Sie enthalten alle Bestandteile des Getreidekorns, mitsamt der Schale. Feinvermahlene Vollkornmehle haben au\u00dferdem den Vorteil, dass man sie leichter kauen kann. Zwei Scheiben Brot oder zwei Br\u00f6tchen, drei Essl\u00f6ffel Flocken im M\u00fcsli und eine St\u00e4rkebeilage nach Wahl, sind hier die ideale Mischung, um sich gut und ausgewogen zu versorgen. Zu den Beilagen z\u00e4hlen Kartoffeln, Kartoffelp\u00fcree, Pellkartoffeln, Nudeln, Reis oder auch Kartoffelkl\u00f6\u00dfe. M\u00f6chten Sie einmal \u00fcber den Tellerrand hinausschauen und kreativ sein, eignen sich auch Quinoa, Buchweizen, Hirse, Amarant, Couscous oder Bulgur.\u00a0<\/p>\n

    [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row module_id=“anker4″ _builder_version=“4.21.2″ _module_preset=“default“ width_tablet=““ width_phone=“95%“ width_last_edited=“on|phone“ max_width=“942px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“||||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“43px“ text_line_height=“1.3em“ header_2_font_size=“35px“ header_2_line_height=“1.3em“ custom_margin=“||10px||false|false“ header_2_font_size_tablet=“35px“ header_2_font_size_phone=“35px“ header_2_font_size_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

    H\u00fclsenfr\u00fcchte: nicht nur Ballast<\/strong><\/h3>\n

    [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“Flietext||||||||“ text_text_color=“#000000″ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

    Es zwickt und kneift und manchmal haben Sie nach dem Verzehr dieser kleinen Ballaststoffwunder ordentlich \u201eUnruhe<\/em>\u201c in Ihrem Verdauungstrakt. H\u00fclsenfr\u00fcchte sind aber sehr vielseitig. Wenn Sie diese also \u00f6fter in Ihren Speiseplan einbauen, machen diese auf Dauer auch weniger Probleme. Sie sind wahre Powerpakete und liefern nicht nur wahnsinnig viele Ballaststoffe, sondern auch viel Eiwei\u00df. Die meisten kennen H\u00fclsenfr\u00fcchte, wie Linsen, Erbsen oder auch Bohnen. Doch haben Sie auch schon einmal was von Belugalinsen, Lupinen oder Kichererbsen geh\u00f6rt? Auch sie sind gute pflanzliche Eiwei\u00dflieferanten und geben unseren Muskeln so richtig Power. Bei Gicht sollte man die kleinen Wunderwerke der Natur aber nur maximal einmal in der Woche in den Speiseplan einbauen. Sie enthalten n\u00e4mlich auch Purine, die Ihre Harns\u00e4urewerte beeinflussen k\u00f6nnen. Hier gibt es keinen generellen Verzicht, sondern wie bei allem, ist die Dosis entscheidend. F\u00fcr alle anderen gilt, den kleinen Powerpaketen \u00f6fters als ein- oder zweimal im Jahr einen Platz auf Ihrem Teller frei zu r\u00e4umen.<\/p>\n

    [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row module_id=“anker4″ _builder_version=“4.21.2″ _module_preset=“default“ width_tablet=““ width_phone=“95%“ width_last_edited=“on|phone“ max_width=“942px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“||||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“43px“ text_line_height=“1.3em“ header_2_font_size=“35px“ header_2_line_height=“1.3em“ custom_margin=“||10px||false|false“ header_2_font_size_tablet=“35px“ header_2_font_size_phone=“35px“ header_2_font_size_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

    Milch und Milchprodukte: klug kombiniert<\/strong><\/h3>\n

    [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“||||||||“ text_text_color=“#000000″ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

    Milch- und Milchprodukte z\u00e4hlen zu den tierischen Eiwei\u00dfquellen. Auf der anderen Seite gibt es aber auch pflanzliche Milch und Joghurt als Alternative, wie zum Beispiel Hafermilch, Hanfmilch oder Soyamilch. Achten Sie bei dem Einsatz dieser Produkte auf die Zusatzbezeichnung \u201eplus Calcium\u201c<\/em>. Dies ist wichtig, da Calcium in diesen Produkten als nat\u00fcrliche Quelle nicht vorkommt. Von Milch-und Milchprodukten sollten drei Portionen in die t\u00e4gliche Zusammenstellung des Essens eingebaut werden. Dies kann zum Beispiel ein Becher Joghurt und zwei Scheiben K\u00e4se sowie ein Kr\u00e4uterquark f\u00fcr die Rohkost sein. Generell spielt Eiwei\u00df eine sehr gro\u00dfe Rolle f\u00fcr Ihre Muskeln. Insgesamt verf\u00fcgt der K\u00f6rper \u00fcber 650 Muskeln. Da sich Muskeln bei \u00e4lteren Menschen schneller abbauen, sinkt die Leistungsf\u00e4higkeit und somit k\u00f6nnen Sie sich weniger bewegen. Ein absoluter Teufelskreislauf, den es schon in j\u00fcngeren Jahren zu durchbrechen gilt. Egal wie alt Sie sind, ist es wichtig Eiwei\u00df in Form von pflanzlichem und tierischem Lebensmittel, am besten im Verh\u00e4ltnis 50:50, \u00fcber den Tag einzunehmen. Kluge Kombinationen, wie Getreide und Milch, zum Beispiel als M\u00fcsli mit Joghurt oder Kartoffeln und Milch, haben eine hohe Verwertung und Verf\u00fcgbarkeit f\u00fcr den K\u00f6rper. Sie verbessern die Aufnahme von Eiwei\u00df aus der Nahrung in die Zelle.<\/p>\n

    Milch- und Milchprodukte sind au\u00dferdem gute Quellen f\u00fcr Vitamin D, B-Vitamine und Calcium, was sehr wichtig f\u00fcr den Erhalt unserer Knochenmasse und Nervenzellen ist. Sauermilchprodukte wie Buttermilch, Kefir und Co. enthalten au\u00dferdem viele wertvolle Milchs\u00e4urebakterien, die unserem ganzen Verdauungstrakt viel Freude bereiten. Aus diesem Grund ist eine vielf\u00e4ltige Auswahl und eine gute Kombination der Milch-und Milchprodukte wichtig, um alle Eiwei\u00dfbausteine abdecken zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

    [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ width_tablet=““ width_phone=“95%“ width_last_edited=“on|phone“ max_width=“942px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.schoenes-leben.org\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/pexels-ella-olsson-1640768-scaled-1.jpg“ alt=“Joghurt mit Fr\u00fcchten“ title_text=“Milchprodukte“ show_in_lightbox=“on“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“||7px||false|false“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row module_id=“anker4″ _builder_version=“4.21.2″ _module_preset=“default“ width_tablet=““ width_phone=“95%“ width_last_edited=“on|phone“ max_width=“942px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“||||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“43px“ text_line_height=“1.3em“ header_2_font_size=“35px“ header_2_line_height=“1.3em“ custom_margin=“||10px||false|false“ header_2_font_size_tablet=“35px“ header_2_font_size_phone=“35px“ header_2_font_size_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

    Fisch, Fleisch, Wurst & Eier – die Mischung macht’s<\/strong><\/h3>\n

    [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“Flietext||||||||“ text_text_color=“#000000″ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

    Fisch enth\u00e4lt hochwertiges, gut verdauliches Eiwei\u00df, viele Omega 3 Fetts\u00e4uren und Jod. Daher sollte er auf Ihrem Wochenplan mindestens ein oder zweimal Verwendung finden. Bevorzugte Fischsorten sind Lachs, Makrele, Seelachs oder Hering. Aber bitte nicht ertr\u00e4nkt in zwei Liter Sahneso\u00dfe. Auch Eier sind echte Eiwei\u00dflieferanten und wirken sich noch dazu positiv auf unseren K\u00f6rper aus. Eiergerichte k\u00f6nnen damit ruhigen Gewissens ein bis zweimal pro Woche auf dem Speiseplan vertreten sein. Fleisch und Wurst enthalten ebenfalls Eiwei\u00df, liefern aber auch Eisen und einige andere Mineralstoffe wie Vitamin B-12. Leider wird Fleisch und Wurst viel zu viel verzehrt, so dass die gesundheitsf\u00f6rderliche Wirkung verloren geht. Geeignete Fleisch und Wurstsorten sind eher magerer Natur. Sie sollten au\u00dferdem wenig verarbeitet sein und nicht mit fl\u00fcssigem Zucker, in Form von fertigen Marinaden \u00fcbergossen sein. Kaufen Sie sich lieber ein hochwertiges St\u00fcck Fleisch und marinieren selbst. Das ist definitiv kein Hexenwerk und Sie wissen wenigstens auch, was drin ist. Ein bisschen gutes Raps\u00f6l, dazu beispielsweise Paprika edels\u00fc\u00df, Curry oder andere Gew\u00fcrze und fertig ist die Marinade. Das Fleisch oder der Fisch k\u00f6nnen dann f\u00fcr eine Nacht im K\u00fchlschrank durchziehen.<\/p>\n

    Maximal 400g an Fleisch und f\u00fcnf Scheiben Wurst pro Woche sind f\u00fcr Ihren K\u00f6rper genug. Dies entspricht zweimal pro Woche Fleisch\/ Wurst auf dem Speiseplan. Ausnahmen best\u00e4tigen die Regel. Nat\u00fcrlich wird es immer wieder Situationen in Ihrem Alltag geben, wo Sie es nicht schaffen die genannte Wochenaufteilung einzuhalten. Das ist nicht weiter schlimm und vollkommen normal. Was Sie an einem Tag zu viel essen, k\u00f6nnen Sie an einem anderen Tag wieder ausgleichen. Jeder kennt das Prinzip, denn Sie haben nicht jeden Tag gleich viel Hunger. Wichtig ist immer nur die Ausgewogenheit des Tages zu erreichen und alle Komponenten, aus Fett, Eiwei\u00df, Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen zu integrieren. Schauen Sie daher immer schon etwas voraus. Eine Einladung von Freunden und Bekannten flattert oft nicht einen Tag vorher ins Haus. Mit einem bewussten Planen, Einkaufen und Essen k\u00f6nnen besondere Situationen ber\u00fccksichtigt, Reste vermieden und die Vielfalt der einzelnen Mahlzeiten verbessert werden.<\/p>\n

    [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row module_id=“anker4″ _builder_version=“4.21.2″ _module_preset=“default“ width_tablet=““ width_phone=“95%“ width_last_edited=“on|phone“ max_width=“942px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“||||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“43px“ text_line_height=“1.3em“ header_2_font_size=“35px“ header_2_line_height=“1.3em“ custom_margin=“||10px||false|false“ header_2_font_size_tablet=“35px“ header_2_font_size_phone=“35px“ header_2_font_size_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

    Fette und \u00d6le – der Unterschied macht’s<\/strong><\/h3>\n

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    Fette – jedem auch bekannt unter der \u201eguten Butter\u201c.<\/em> Sie unterscheiden sich in tierische und pflanzliche Komponenten. Tierische Fette sind Streichfette. Zu ihnen z\u00e4hlt die Butter. Das altbekannte Thema Butter oder Margarine? Greifen Sie lieber zur Butter als zur Margarine und nutzen Sie dann etwas weniger davon. Margarine enth\u00e4lt sogenannte Mono-Di-und Trieglyceride und dazu in ungl\u00fccklichen F\u00e4llen auch Palmfett. Das ist leider alles andere als gut f\u00fcr Ihre Gesundheit. Einfach mal die Zutatenliste der Margarine lesen oder lieber gleich Butter mit Raps\u00f6l oder Oliven\u00f6l kaufen.<\/p>\n

    Pflanzliche \u00d6le wie Lein\u00f6l, Walnuss\u00f6l, Sesam\u00f6l sowie die bekannten Sorten Raps\u00f6l und Oliven\u00f6l liefern wertvolle Omega 3 Fetts\u00e4uren. Drei Essl\u00f6ffel zum Braten oder f\u00fcr ein Salatdressing sind daher zu empfehlen. \u00d6le sind wahre Allesk\u00f6nner in der K\u00fcche. Wie Sie bereits gelernt haben, sinkt der Energiebedarf im Alter. Zu wenig Bewegung, eine schwindende Muskelmasse oder auch der Stoffwechsel k\u00f6nnen eine entscheidende Rolle dabei spielen. Menschen im Alter m\u00fcssen daher bei sinkendem Energiebedarf gleichzeitig den hohen N\u00e4hrstoffbedarf decken. Dies klappt am besten mit einer richtigen Auswahl an Fett. Besonders wichtig sind die unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren, welche vor allem in N\u00fcssen, Kernen und Samen zu finden sind. Mit einem Mixer lassen sich die Zutaten auch einfach zerkleinern. Auch ein kleiner Teel\u00f6ffel Lein\u00f6l im Joghurt, \u00fcber die Kartoffeln oder das Gem\u00fcse im Nachhinein, kann schon eine gro\u00dfe Aufwertung des Essens erzielen. Es m\u00fcssen nicht immer die gro\u00dfen Schritte sein, auch kleine Schritte f\u00fchren Sie stetig immer n\u00e4her an Ihre Ziele.<\/p>\n

    [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row module_id=“anker4″ _builder_version=“4.21.2″ _module_preset=“default“ width_tablet=““ width_phone=“95%“ width_last_edited=“on|phone“ max_width=“942px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“||||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“43px“ text_line_height=“1.3em“ header_2_font_size=“35px“ header_2_line_height=“1.3em“ custom_margin=“||10px||false|false“ header_2_font_size_tablet=“35px“ header_2_font_size_phone=“35px“ header_2_font_size_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

    Extras – f\u00fcr unsere Schleckerm\u00e4ulchen<\/strong><\/h3>\n

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    S\u00fc\u00dfe Kleinigkeiten wie Backwaren, Kuchen, Schokoladenkekse, Pl\u00e4tzchen und Co. aber auch fettige Mahlzeiten wie Pommes, Curry Wurst, Bratwurst oder Chips, z\u00e4hlen zu den Extras in der Spitze der Pyramide. Die meisten der oben genannten Extras kennen Sie. Aber auch zuckerhaltige Getr\u00e4nke wie Orangen- oder Zitronenlimonade, Cola und Co. geh\u00f6ren dazu. Der s\u00fc\u00dfe Zahn bei Aufstrichen wie Honig, Nuss Nougat Creme oder aber die selbstgemachte Marmelade – es ist und bleibt eine S\u00fc\u00dfigkeit. Diese Schleckereien sollten in m\u00f6glichst kleinen Mengen, ein bis zweimal pro Woche, Verwendung finden und nicht t\u00e4glich auf Ihrem Speiseplan zu finden sein. Dann haben Sie eine gute Balance, verbieten sich nichts oder legen es auf die \u201eimagin\u00e4re Goldwaage.\u201c<\/em> Bei diesen Lebensmitteln gilt also auch das altbewerte Prinzip, dass die Dosis entscheidend ist. Gegen ein leckeres St\u00fcck Kuchen oder Pl\u00e4tzchen in der Adventszeit ist nichts einzuwenden. Es sollte aber im Sinne Ihrer Gesundheit einfach nicht die Regel sein. Machen Sie diese sch\u00f6nen Momente zu einer Besonderheit, mit Genuss und Wohlf\u00fchlatmosph\u00e4re, auf die man sich immer wieder freuen kann. So tun Sie nicht nur Ihrem K\u00f6rper, sondern auch Ihrer Seele mit kleinen Belohnungen und Vorfreude etwas Gutes.<\/p>\n

    [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row module_id=“anker4″ _builder_version=“4.21.2″ _module_preset=“default“ width_tablet=““ width_phone=“95%“ width_last_edited=“on|phone“ max_width=“942px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text module_id=“anker5″ _builder_version=“4.23.1″ _module_preset=“default“ text_font=“||||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“43px“ text_line_height=“1.3em“ header_2_font_size=“35px“ header_2_line_height=“1.3em“ custom_margin=“||10px||false|false“ header_2_font_size_tablet=“35px“ header_2_font_size_phone=“35px“ header_2_font_size_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

    Alles hat ein Ende – auch alte Gewohnheiten<\/h2>\n

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    Haben Sie sich nun intensiv mit Ihrem aktuellen Essen auf dem Teller besch\u00e4ftigt, kann sich schnell Ern\u00fcchterung breit machen. Gerade waren Sie noch der Meinung wirklich gen\u00fcgend Obst und Gem\u00fcse einzuplanen, vielf\u00e4ltig zu essen und auf die Zutaten zu achten. Pl\u00f6tzlich m\u00fcssen Sie nach der ganzen Leserei dieses Artikels feststellen, dass Sie sich hin und wieder m\u00f6glicherweise selbst angeschwindelt haben? Keine Sorge, jeder kennt diese Probleme in seinem Alltag. Es gibt Tage da l\u00e4uft alles rund und andere, die sind kulinarisch eine volle Katastrophe. Unabh\u00e4ngig davon, dass Genuss manchmal irgendwo zwischen dem n\u00e4chsten Termin oder der n\u00e4chsten Waschmaschinenladung verloren geht.<\/p>\n

    Im Prinzip ist jeder selbst seines Gl\u00fcckes Schmied. Wer kennt es nicht, oft redet man dar\u00fcber, dass sich etwas \u00e4ndern sollte. Dann haben Sie pl\u00f6tzlich keine Zeit oder schieben es auf. Somit finden sich bei jedem immer wieder gute Ausreden einer ausgewogenen Ern\u00e4hrung einen Platz in seinem Leben zu schenken. Oft stellen Sie fest, dass Sie zwischen Ihren festgefahrenen Strukturen, Ihren Terminen und Verpflichtungen oder Ihren vorliegenden Erkrankungen schlichtweg keine Zeit und Kraft mehr haben, um sich auch noch an all diese Regeln zu halten. Doch sind das wirklich Regeln? Oder sind es nicht viel mehr nur kleine unkomplizierte Alltagshilfen, um fit und leistungsf\u00e4hig bleiben zu k\u00f6nnen, die gar nicht so viel Umstellung und Umdenken erfordern? Ist es nicht eigentlich so, dass der innere Schweinehund diese Ausreden zul\u00e4sst? Dass es immer so gemacht wurde und es einfach eine l\u00e4stige Gewohnheit ist, in die man immer wieder zur\u00fcckf\u00e4llt? Dass man auf eine \u00c4nderung vielleicht auch einfach mal gar keine Lust mehr hat? Es ist egal, ob man \u00e4lter oder j\u00fcnger ist, fit kann jeder nur bleiben, wenn man etwas f\u00fcr seine Gesundheit und seinen K\u00f6rper tut. Es gibt einen Spruch: \u201cTue dem K\u00f6rper etwas Gutes, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen.\u201c<\/em><\/strong><\/p>\n

    Es gibt kein zu sp\u00e4t, kein verpasst oder kein ich kann das nicht. In jedem Leben gibt es nie den passenden Zeitpunkt, um etwas zu \u00e4ndern. Das Leben gibt Ihnen immer wieder die Chance neu anzufangen, man muss sich auch einfach mal aus seiner Komfortzone herauswagen. Nicht morgen, nicht \u00fcbermorgen, nicht n\u00e4chsten Monat oder die altbew\u00e4hrten guten Neujahrsvors\u00e4tze, sondern es gibt nur ein Jetzt.<\/strong> Denn wenn Sie sich bewusst f\u00fcr das \u201egenau jetzt\u201c<\/em><\/strong> entscheiden, dann schenken Sie sich ein wertvolleres, fitteres, vielf\u00e4ltigeres und ges\u00fcnderes Leben. Auch mit all Ihren Verpflichtungen, Erkrankungen und T\u00fccken, die das Leben f\u00fcr Sie in Ihrer Alltagsroutine breith\u00e4lt. Denn es ist das gr\u00f6\u00dfte Geschenk, welches Sie sich selbst machen k\u00f6nnen. Sich Zeit f\u00fcr sich, Ihren K\u00f6rper und Ihre Seele zu nehmen. In einer Zeit, in der es \u201egar keine Zeit<\/em>\u201c mehr zu geben scheint. Also beschenken Sie sich doch einfach einmal selbst.<\/p>\n

     <\/p>\n

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    Quellenangaben: <\/strong><\/p>\n