OSCAR AM FREITAG: Ostklassiker auf der Speisekarte
Kulinarisch (n)ostalgisch können die Besucher des Margarethe Restaurants am Gothaer Neumarkt im März und April werden. Die neue Aktionskarte mit zahlreichen Klassikern aus der DDR-Küche lädt zu einer genussvollen Zeitreise ein. Erste typische Speisen, die von Beginn an Teil der Speisekarte waren, erfreuen sich besonders großer Beliebtheit. Nun folgen weitere Lieblingsgerichte.
Zu den Vorspeisen zählt unter anderem das herzhafte Würzfleisch, das traditionell mit Zitrone sowie Worcestersauce serviert wird und mit dem Steak au Four ebenso seinen Platz bei den Hauptgängen gefunden hat. Weitere Spezialitäten sind die Rinderleber Berliner Art, typisch mit Äpfeln, Zwiebeln und feinem Kartoffelpüree. Fischliebhaber setzen indes auf das gebratene Forellenfilet mit Schwenk- kartoffeln. Für den süßen Abschluss mit Kindheitserinnerungen sorgt das hausgemachte Viba-Nougat-Eis, das mit einem abgestimmten Granny Smith Ragout serviert wird.
»Viele unserer Gäste sind mit diesen Gerichten aufgewachsen, kennen sie aus ihrer Kindheit und erfreuen sich noch heute sehr daran. Unser Gastrokonzept konzentriert sich auf die deutsche und regionale Küche, da darf die Ost-Hausmannskost natürlich nicht fehlen. In Kombination mit dem stilvollen Ambiente, das unser Restaurant bietet, schaffen wir besondere Genussmomente«, sagt Daniel König, Resident Manager von SCHÖNES LEBEN Gotha, zu dem das Margarethe Restaurant gehört.
Die Aktionskarte gilt vorerst bis April und wird dann von der Bärlauch-Karte ersetzt. Weitere Informationen zum Margarethe Restaurant finden Interessierte unter: www.schoenes-leben-restaurant.de/gotha
